Исследования
Лаборатория определяет в молоке содержание жира, белка, мочевины, лактозы, соматических клеток, сухого вещества, СОМО, ацетона, рH, β-гидроксибутирата. Возможно проведение как комплексного исследования, так и анализ определенного набора показателей (зависит от пожелания заказчика).
Метод
Лаборатория анализирует молоко современным методом ИК Фурье-спектроскопии (FTIR). Однако, при необходимости, могут быть применены классический метод Къельдаля для определения содержания белка или азота и метод Гербера для определения содержания жира.
Для определения состава и свойств органических образцов применяется метод БИК-анализа.